La obesidad es hoy en día uno de los principales problemas de salud pública en los países de renta alta. Debido en parte a su prevalencia y a una tendencia incremental desde hace algunos años1. Más de mil millones de personas en el mundo tienen exceso de peso, y cerca de 300 millones presentan obesidad.
Dos terceras partes de los catalanes que quieren adelgazarse utilizan preparados de plantas medicinales de dispensación farmacéutica, según una encuesta realizada por la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA) y el Centro de Investigación sobre Fitoterapia (INFITO), entre más de 600 personas que acudieron a las farmacias catalanas.
«El farmacéutico puede y debe intervenir en la prevención, abordaje y seguimiento de la obesidad y el sobrepeso». Con esta contundencia se manifestó la doctora Luisa García González, licenciada en farmacia y doctora en Nutrición, durante la charla sobre sobrepeso y obesidad que impartió en el Colegio de Farmacéuticos de Ciudad Real.
El sobrepeso y la obesidad son problemas comunes en la mayoría de los países occidentales. En España, el progresivo abandono de la dieta mediterránea y el sedentarismo han favorecido esta tendencia en las últimas décadas. Las dietas hipocalóricas constituyen el método más comúnmente utilizado para la pérdida de peso, pero las personas con un amplio historial de fracaso por este sistema cuentan en la actualidad con una alternativa eficaz en la dieta proteinada.