Más de 350 profesionales de toda España se han dado cita ayer y hoy en el I Congreso de la Sociedad Española de Farmacéuticos y Nutricionistas Comunitarios (Sefync), celebrado en el Palacio de Congresos "El Greco" de Toledo, con el objetivo de potenciar el servicio de atención nutricional en la farmacia comunitaria para mejorar la salud de los ciudadanos y prevenir enfermedades.
A lo largo del encuentro científico, que cuenta con el respaldo del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Toledo, el Consejo General de Colegios de Farmacéuticos de Castilla-La Mancha (COFCAM) y la Facultad de Farmacia de la Universidad de Castilla-La Mancha, se ha puesto en valor cómo la combinación de la atención farmacéutica y nutricional constituye un servicio asistencial efectivo que aporta notables beneficios a la sociedad.
Un protocolo que da músculo a la farmacia
En la inauguración, el presidente de la Sefync, Jesús Carlos Gómez, calificó el Congreso de “histórico al ser pionero", y destacó que los colegios de farmacéuticos de Castilla-La Mancha "han sido los primeros en apostar por un servicio farmacéutico nutricional que mejore la calidad de vida de los pacientes, que tiene un gran impacto en la salud”.
El presidente del COF de Toledo, Francisco Javier Jimeno, agradeció “a la SEFYNC las iniciativas que hace a los Colegios para crear un futuro de profesión que facilite más músculo a las farmacias, para seguir avanzando en pro de la salud del paciente con el fin de que todas las farmacias puedan tener un servicio de Información Nutricional, de forma ordenada y protocolizada”. Jimeno afirmó que este servicio nuevo, como otros, “nos ayudan a formar a profesionales más fuertes y a seguir avanzando y diversificándonos”.
La presidenta del COFCAM, Concepción Sánchez, señaló que "hoy es el día ideal para pedir ese Servicio Profesional Asistencial de Nutrición en Farmacia Comunitaria, riguroso y protocolizado, coordinado con otros profesionales sanitarios. Subrayó que la farmacia tiene la cercanía y la accesibilidad al paciente, ya que el 99% de los habitantes de CLM tiene un establecimiento sanitario sin cita previa y cercano en nuestra localidad".
El delegado provincial de Sanidad, Jaime David Corregidor, indicó que “desde el Gobierno regional compartimos plenamente el espíritu de este Congreso, ya que necesitamos profesionales que pongan en valor los hábitos saludables”. Hizo referencia a las farmacias rurales, "donde hay un profesional sanitario que resuelve todo tipo de dudas, permite una mejor adherencia a los tratamientos y mejora la calidad de vida y salud de nuestros ciudadanos”.
Servicio de Determinación de Riesgo Cardiovascular
La farmacéutica Noemí Peludo presentó el Servicio de Determinación de Riesgo Cardiovascular (RCV) del Colegio de Farmacéuticos de Toledo, quien indicó que “la farmacia comunitaria es un establecimiento estratégico en prevención cardiovascular, así quedó demostrado con el estudio de Determinación del RCV llevado a cabo en el año 2017 en la provincia de Toledo. Ahora nos encaminamos hacia la extensión del servicio al resto de oficinas de farmacia. Para hacerlo posible el farmacéutico previa formación, cumpliendo unos requisitos y trabajando conforme al procedimiento normalizado elaborado por el COF, podrá ponerlo en marcha en su farmacia”.
Peludo explicó que se trata de un servicio profesional farmacéutico de prevención, en el que mediante el estudio de los factores de riesgo del paciente, se evalúa en RCV, utilizando las tablas de SCORE y REGICOR. En función de los resultados obtenidos el farmacéutico llevará a cabo su actuación ( derivación a Atención Primaria, educación sanitaria, seguimiento…), si fuese necesario.
Obesidad y riesgo cardiovascular
El farmacéutico Luis García Moreno y la farmacéutica Margot Roig se centraron en obesidad y riesgo cardiovascular. García Moreno indicó que “en los últimos años está cambiando el paradigma de la obesidad, y nos hemos dado cuenta de que es un problema multifactorial, que no tiene que ver tanto con el tema de la alimentación como con lo social, determinado por dónde vives porque tu código postal influye casi más que tu código genético en la obesidad".
Añadió que el abordaje de la obesidad tiene que ser multidisciplinar: "la farmacia comunitaria ahí tiene mucho que decir, para luchar todos contra el estigma y para corregir los posibles errores que hay con los tratamientos actuales y sus efectos adversos, haciendo un seguimiento de los mismos”.
Las comorbilidades de la obesidad y la salud de la mujer protagonizaron otras presentaciones, junto a la exposición de casos clínicos sobre salud intestinal y probióticos.
Servicio Profesional Asistencial de Nutrición
El Servicio de Nutrición, promovido por la Sefync, se presentó en la mesa de debate sobre el Servicio Profesional Asistencial de Nutrición en Farmacia Comunitaria, en la que participaron Jose Abellán, médico especialista en MI y presidente de la sociedad Murciana de HTA y RCV, que dio una visión médica y de colaboración medico – farmacéutica de este protocolo; Javier Jimeno, presidente del COF de Toledo, quien habló de la visión del farmacéutico nutricionista, y visión corporativa del servicio; Mari Angeles Ayra, enfermera y miembro portavoz del Consell Consultiu de pacientes de la Conselleria de Salut de Catalunya y Secretaria del Consejo de la AECC en Barcelona, ofreció su visión de las necesidades de los pacientes y de lo que se pueden beneficiar de este servicio; Luis Martínez, farmacéutico nutricionista, vocal del COF Albacete en Alimentación y Profesor en la Universidad de Castilla-La Mancha, se centró en la formación de los farmacéuticos y de los que además son nutricionistas en Dietética y Nutrición, así como su aplicación en la Farmacia Comunitaria; y de la Administración Sanitaria intervino Fernando Gutierrez, jefe de servicio de Ordenación y Planificación Farmacéutica.
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