Jornada Food & Health
El interés de los ciudadanos por la salud impulsa el sector de los complementos alimenticios
El interés de los ciudadanos por una alimentación saludable y por mejorar su calidad de vida será el motor de crecimiento del sector de los complementos alimenticios. Así lo avanzó Javier Morán, director de la Cátedra de Innovación Alimentaria de la Universidad Católica de Murcia, durante la jornada Food&Health, organizada por la Asociación para el Autocuidado de la Salud (anefp), y en la que Morán también puso de relieve la importancia de conocer las demandas de salud de la sociedad para, a través de la puesta en el mercado de complementos alimenticios, dar respuesta a esas necesidades.
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