Un biosensor es un dispositivo analítico compuesto fundamentalmente por dos elementos: un receptor biológico (enzimas, anticuerpos, ácidos nucleicos, etc.) y un transductor, que puede ser electroquímico, óptico, térmico, de masa, etc. Existen muchos tipos de biosensores. En este trabajo nos centramos en un biosensor enzimático (glucosa oxidasa) y electroquímico (amperométrico, que mide la corriente eléctrica asociada a un proceso redox dependiente de la reacción biológica).
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