Alemania

Vinos de hielo autóctonos

Cuando buscamos un regalo perfecto, original y genuino para un neófito en el mundo del vino, para alguien con interés medio o para un verdadero amante del vino, no hay nada mejor que un vino de hielo.

Riesling

La uva riesling es una variedad muy aromática, afrutada y floral. En los climas frescos puede dar notas de fruta verde y chispas cítricas y en los climas más templados, los aromas cítricos y de fruta de hueso son más pronunciados y, si la zona es más calurosa, los aromas pueden llegar a ser a frutas tropicales. Su característica acidez alta permite largas evoluciones en botella que pueden desembocar en sabores a miel, lichi, pan tostado e incluso ahumados. Como veis, hay aromas para todos los gustos.

En Alemania no hay huevos

Es un titular claramente machista y del todo carpetovetónico –que no sé muy bien lo que puede llegar a significar–, pero en estos tiempos en que todo ha de ser políticamente correcto, está claro que Alemania, con toda su fama de exigencia y de locomotora europea, se ha quedado sin huevos.

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