La Asociación para el Autocuidado de la Salud (anefp) ha celebrado en Barcelona la tercera edición de la jornada Food & Health anefp 2026, un encuentro que ha puesto el foco en las novedades regulatorias que impactan en el sector de los complementos alimenticios, la comunicación en canales digitales, así como en los retos de sostenibilidad, reformulación e innovación que marcan el desarrollo de este mercado.
El encuentro ha contado con la participación de representantes de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) y de las comunidades autónomas de Madrid y Cataluña, además de expertos en el ámbito de los complementos alimenticios, reuniendo a más de cuarenta profesionales de las compañías asociadas a anefp.
La jornada ha comenzado con una mesa redonda en la que han participado Cristina Criado, técnico superior de la Subdirección General de Seguridad Alimentaria de la AESAN; María Jesús Miguélez, jefa del Servicio de Registros y Censos de la Agència de Salut Pública de Catalunya (ASPCAT); y Mónica Cavero, jefa de Servicio de Coordinación de Controles de Productos de Origen no animal de la Comunidad de Madrid, abordando las principales novedades regulatorias y su aplicación en el mercado español.
“En un mercado en constante crecimiento y evolución, resulta esencial abordar los retos asociados a los complementos alimenticios, reforzando su trazabilidad y promoviendo una información basada en la evidencia científica. La colaboración entre las distintas partes implicadas es clave, así como su integración en el enfoque One Health”, ha explicado María Jesús Miguélez.
El programa ha continuado con un análisis de tendencias en ingredientes con Josep Allué, vocal de Plantas medicinales y Homeopatía del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Barcelona (COFB), quien ha destacado la capacidad innovadora del sector basada en recursos vegetales y biotecnología verde, subrayando la importancia de la sostenibilidad y la respuesta a una población cada vez más informada y exigente.
En la sesión sobre comunicación digital, Raquel Conde, Senior Brand Partnership Manager de TikTok, ha señalado que estas plataformas son ya un espacio clave donde los consumidores comparten experiencias sobre salud y bienestar, y que las marcas deben conectar de forma auténtica, entretenida y responsable.
En la misma línea, Rocío Stagnaro, Client Solutions Manager Beauty de TikTok, ha destacado la capacidad de la plataforma para abarcar todo el embudo de conversión, desde el conocimiento hasta la compra, mediante estrategias full-funnel y contenido creativo.
En el bloque de retos científicos, técnicos y regulatorios, Javier Morán, socio director de Food Consulting & Associates, ha abordado el marco normativo, el criterio QPS de la EFSA, la caracterización de microorganismos y la evidencia necesaria para la seguridad de estos productos.
Por su parte, Irene Mataró, abogada especializada en Derecho Ambiental, ha subrayado que la trazabilidad y la gestión del dato ambiental son ya requisitos operativos indispensables, destacando los retos del ecodiseño, la seguridad química y la normativa de residuos.
Durante la clausura, Jaume Pey, director general de anefp, ha destacado la importancia de la colaboración con las administraciones sanitarias y ha puesto en valor el compromiso del sector con las buenas prácticas de fabricación, la evidencia científica y el uso responsable de los complementos alimenticios.
A lo largo de la jornada, anefp ha reafirmado su papel como punto de encuentro del sector, promoviendo el análisis de tendencias en ingredientes, comunicación digital, regulación y sostenibilidad, y reforzando su compromiso con la seguridad y el uso responsable de los complementos alimenticios.