El Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos (CGCOF), a través de la Vocalía Nacional de Alimentación y con la colaboración de Laboratorios Cinfa, ha puesto en marcha el curso “Complementos alimenticios”, una primera edición que tendrá lugar del 26 de octubre de 2026 y el 1 de marzo de 2027 y para el que el plazo de inscripción estará abierto hasta el 21 de octubre.
Esta formación forma parte de las acciones relacionadas con los complementos alimenticios que el Consejo está desarrollando con el objetivo de proporcionar, tanto a los farmacéuticos como a la población general, información de calidad para un mayor conocimiento y en un buen uso de estos productos.
Mediante el curso "Complementos alimenticios", los farmacéuticos conocerán la normativa vigente que los regula; la composición, mecanismos de acción, indicaciones y limitaciones, así como las interacciones, contraindicaciones y posibles efectos adversos. También adquirirán habilidades para realizar recomendaciones personalizadas; diferenciar cuándo el uso de un complemento alimenticio es apropiado, y actualizar conocimientos científicos sobre evidencia clínica, eficacia y seguridad de los ingredientes más utilizados.
No son inocuos
Carmen del Campo, vocal nacional de Alimentación, destaca que “los complementos alimenticios, aunque no son medicamentos, tienen alegaciones de salud y dosis que marcan la diferencia entre si son eficaces o no. Además, pueden producir interacciones o presentar incompatibilidades, por lo que no son inocuos”.
Además, advierte de que “en algunos casos, la evidencia científica disponible es muy dispar, de manera que hay complementos alimenticios con décadas de estudios sólidos y otros cuya única evidencia es la información que se visualiza en redes sociales”. Por este motivo, defiende que, moverse en un entorno tan complejo, exige al farmacéutico tener unos conocimientos muy actualizados, a la vez que asume, como profesional sanitario cercano y de confianza, una responsabilidad a la hora de asesorar a los usuarios.
Por este motivo, el Consejo General ha emprendido diversas acciones con las que ofrecer información rigurosa y basada en la mejor evidencia científica disponible y poner a disposición de los farmacéuticos herramientas que mejoren su actuación profesional en este campo, entre las que se encuentra el nuevo curso de formación.
Entre ellas, el pasado 4 de junio, el Consejo General celebró una sesión formativa online, en la que participaron como ponentes Óscar Llansó y Tamar Troncoso, vocales de Alimentación de los Colegios Oficiales de Farmacéuticos de Barcelona y Lugo, respectivamente, donde se abordó la diferenciación entre complemento alimenticio, medicamento, producto sanitario y alimento convencional; la interpretación correcta de las alegaciones nutricionales y de salud sin confundirlos con indicaciones terapéuticas; la aplicación de criterios fundamentales de composición, dosis, evidencia científica, calidad y seguridad en la selección de productos; la detección de posible duplicidades, interacciones y situaciones de riesgo en poblaciones vulnerables, y la provisión de un servicio de indicación farmacéutica adaptado a los requerimientos específicos de cada paciente.
Infografías
Asimismo, la Vocalía Nacional de Alimentación ha elaborado tres infografías en las que se recoge de forma muy visual y resumida la información más relevante de los tipos de complementos alimenticios disponibles en farmacia comunitaria; los complementos alimenticios más demandados, como el magnesio, los omega-3 y la melatonina, y los complementos alimenticios más utilizados en la práctica deportiva.
Para Enrique Ordieres, presidente de Cinfa, “estas acciones formativas del Consejo General cumplen una importante doble labor: la de formar al profesional de la farmacia, uno de los pilares de la profesión, y con ello, asegurar un uso correcto y seguro de los complementos alimenticios por parte de la población, quien recibirá un asesoramiento adecuado y adaptado a su situación”.
En esa misma línea, el programa científico del próximo 24 Congreso Nacional Farmacéutico, que tendrá lugar en Oviedo entre el 30 de septiembre y el 2 de octubre, incluye una sesión técnica, con el título “El valor del consejo y dispensación de complementos alimenticios en la farmacia comunitaria” que se celebrará el jueves 1 de octubre a las 9:30 horas.
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