Bullas es una denominación de origen cuya zona de producción se encuentra situada en el noroeste de la provincia de Murcia. La componen terrenos ubicados en los municipios de Bullas, Calasparra, Caravaca de la Cruz, Cehegín, Lorca, Moratalla, Mula, Pliego, Ricote, Cieza y Totana. Obtuvo la calificación de D.O. en 1994. La altitud media de sus viñedos es de 400 a 900 m sobre el nivel del mar, el clima es mediterráneo y la media anual de precipitaciones de 450 mm.